转眼又到了我们中国人期待已久的春节，在春节的时候，我们都有吃饺子、贴对联，拜年，发红包等多个流传已久的习俗。那么在大年三十晚上搬油坛子又是什么习俗呢，或许很多人都没有听说过这个习俗，因为它确实不像年夜饭那样耳熟能详。本篇文章为大家介绍了这个习俗，一起来看一下吧！
习俗介绍
荤油，婚姻谐音。听老人们讲，早年间人们家里若出现了适龄而未能婚配的子女，年三十儿晚上就会让他或她去搬挪一下荤油坛子，意为“动荤”，更深的意思就是“动婚”了。还有一个需要注意的事项，即当事人必须是在不知情的前提下无意中“动”了“荤”。据说主动去“动荤”的不算数，冥冥中的那位月下老人不买账。
做法
动大婚是个很简单的民俗，一般在杀年猪的时候进行。每到春节前，每家每户都要杀年猪，猪的脂肪油经过提炼，装进一个很大的坛子，以备全年食用。动大婚其实就是让到了婚龄或过了婚龄的男女去搬动一下装满荤油即猪油的坛子，以祈求婚姻大事圆满解决，取之谐音——动大婚。这个习俗一般在当事人不知情的情况下进行才表示会灵验。
习俗时间
有一种说法是，在大年三十的晚上煮饺子的时候，可以搬动一下荤油坛子，那么就会很快动婚，但是其实不管是哪个习，是否灵验都不好说，婚姻这件事情最主要的还是靠自己，如果有喜欢的人的，可以勇敢的去追求，如果暂时还没有意中人，那么，不妨利用这段时间提升自己，在未来，以更好的状态和你注定的那个他相遇，缘分不可强求，遇到了就在一起，如果两个人在一起还不如一个人生活，那么也是会非常煎熬的
主料:猪肉一盘，青椒适量，姜适量，蒜适量，小米辣适量。
步骤
1.将油坛肉从坛子中取出，会有很多猪肉裹在上面，切的时候很不方便，我是直接把肉掏出来放在锅里然后加热，油化了，肉就干净了。差不多肉和猪油分离了就可以关火了，熬出来的油可以倒回坛子里面，也可以倒在碗里，炒菜的时候用。
2.将肉切成薄片，将准备好的青椒切成条
3.将小米辣切成条，姜和蒜切成片或是条
4.倒入油，油快开了的时候倒入切好的油坛肉
5.待油坛肉炒30秒或是一分钟后，撒几颗花椒，倒入小米辣，姜片，蒜，然后翻炒几秒，再倒入青椒
6.待炒至青椒有点软或是油坛肉有点干的时候关火，放鸡精，然后起锅。记住千万不要放盐，因为油坛肉本来就有盐！
在老家，有个习俗，大年夜里，父母盼着家里人谁该成家了，就拐弯抹角地找借口，让他（她）搬猪油坛子，这叫“动婚”。
搬者有时懵懵懂懂的，有时心里明镜似的，但还是遵照叮嘱，给父母开心，给自己兑心愿吧